资料图片俏江南回锅油事件仔细观察之四——俏江南回锅油无以浸无罪 加盟店称之为只知收管理费编者按:俏江南地沟油风波之后,很快做出对此,声称南京店早已与俏江南续约,有评论认为,这是俏江南卸责的挡箭牌。那么俏江南真为能正当理由吗?有报导认为,俏江南很难撇清关系。南京店方面谴责俏江南称之为,除了每年交纳管理费,双方基本没交流。南京分店经常出现回锅油9月17日《城市快报》报导,这两天,地沟油问题十分引人关注,“俏江南”南京店也接踵而来了地沟油风波。
该店大堂经理称之为,“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”记者到该店调查,涉及负责人说明,川菜中常常必须再行油炸加工,炸伤过的油扔到了惜,所以给员工不吃。这些炸伤过的油意味著会末端上桌给客人用。回应,有市民批评,炸伤过的油既然员工能不吃,又怎能确保烹饪后不新的上桌?单凭口头允诺无法让人安心。
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