春季饮食注意:食物搭配不当影响健康
很多食物配上在一起显然美味,但是从身体健康角度来讲,却不怎么适合,初春,乍暖还寒时,特别是在要留意饮食的配上迷信问题。 葱+豆腐、菠菜+豆腐 保健品招商专家回应,小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块清蒸,因为小葱和菠菜中的草酸不易与豆腐中的钙融合成无法沉淀的草酸钙,影响人体对钙的吸取,长年食用不易造成结石。 西红柿+黄瓜 西红柿中所含非常丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶不会毁坏维生素C,若二者同食,有利于对维生素C的吸取 菠菜+黄瓜 菠菜中的维生素C含量非常低,若与黄瓜同食,不会毁坏人体对维生素C的吸取。
黄瓜+花生 黄瓜科寒性食物,花生中不含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,不易引发呕吐。 辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜 保健品招商网指出,辣椒中的维生素C含量非常丰富,与黄瓜同食,不会影响人体对维生素C的吸取。
南瓜中所含非常丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也不会毁坏辣椒中的维生素C。 菠菜+虾皮 菠菜中所含较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,不易构成草酸钙溶解,有利于人体对钙的吸取。 香蕉+土豆 香蕉和土豆同食,不会造成面部生斑。
红豆+盐 红豆有一定的药效,可以增进心脏活性,利尿消肿,但若水煮,药效就不会减少。 小米+杏仁 小米能健脾,和胃,使人静静,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。
但两者同食,不会致人腹泻、恶心。 豆浆+鸡蛋清 豆浆所含酪蛋白,能诱导人体对鸡蛋清中蛋白质的吸取。我们平时很有可能把这些食物混合在一起不吃,有时候也不会实在一挺美味的,但是有些对我们的身体健康影响相当大,小欣建议大家提高警惕。
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